Sorbet Refrescante de Fresas con Limón

Thermomix recipe: Sorbet Refrescante de Fresas con Limón. Ready in 8 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.

Ingredients

• 500 g fresas congeladas
• 80-100 g azúcar (ajustar al gusto)
• 30 g zumo de limón
• 50 g agua (opcional, para una textura más suave)

Instructions

1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg / Vel 10.
2. Añada las fresas congeladas y el zumo de limón al vaso.
3. Programe 30 seg / Vel 5, utilizando la espátula a través del bocal para ayudar a triturar los ingredientes.
4. Aumente la velocidad gradualmente a Vel 8-10 durante 1 minuto, hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Si es necesario, añada los 50 g de agua y mezcle 10 seg / Vel 8.
5. Sirva inmediatamente en copas o boles.

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