Romige Vleessalade met Ham

Thermomix recipe: Romige Vleessalade met Ham. Ready in 10 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.

Ingredients

• 100 g augurken (klein), uitgelekt
• 50 g ui, in kwarten
• 250 g gekookte ham, in blokjes van ca. 1-2 cm
• 150 g mayonaise
• 50 g Griekse yoghurt (of crème fraîche)
• 1 theelepel Dijonmosterd
• 1 theelepel Worcestershire saus (optioneel)
• 1/2 theelepel suiker
• 1/4 theelepel zout
• Snufje zwarte peper
• 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt

Instructions

1. Doe de augurken en ui in de mengkom. Hak 3 seconden / Snelheid 5. Schraap de zijkanten van de mengkom naar beneden met de spatel.
2. Voeg de blokjes ham toe aan de mengkom.
3. Voeg de mayonaise, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, Worcestershire saus, suiker, zout en peper toe aan de mengkom.
4. Meng 10 seconden / Snelheid 3 / Achteruit Draaien, of totdat alles goed gecombineerd is maar de ham nog structuur heeft. Schraap indien nodig de zijkanten naar beneden en meng nogmaals kort.
5. Voeg de fijngehakte bieslook toe.
6. Meng nogmaals 5 seconden / Snelheid 2 / Achteruit Draaien om de bieslook te verdelen.
7. Schep de vleessalade over in een schaal en serveer direct, of bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.

View this recipe on Chef Amai — convert any recipe to Thermomix format at chefamai.com.