Romige Vissalade met Makreel en Dille
Thermomix recipe: Romige Vissalade met Makreel en Dille. Ready in 10 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.
Ingredients
- 200 g gerookte makreel (of zalm), ontveld en ontgraat
- 100 g mayonaise
- 50 g Griekse yoghurt (of kwark voor een lichtere versie)
- 50 g rode ui (ongeveer 1/2 kleine ui), in kwarten
- 50 g bleekselderij (ongeveer 1 stengel), in stukken
- 1 el verse dille, fijngehakt
- 1 el verse bieslook, fijngehakt
- 1 el citroensap
- 1 tl kappertjes (optioneel)
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructions
- Voeg de rode ui en bleekselderij toe aan de mengkom. Hak 3 sec / Snelheid 5. Schraap de zijkanten van de kom naar beneden met de spatel.
- Voeg de ontvelde en ontgraatte gerookte makreel (of zalm) toe aan de mengkom.
- Voeg de mayonaise, Griekse yoghurt, verse dille, verse bieslook, citroensap, kappertjes (indien gebruikt), zout en peper toe aan de mengkom.
- Meng 10 sec / Achteruit / Snelheid 3, help eventueel met de spatel, tot alles net gecombineerd is maar er nog steeds stukjes vis en groenten zichtbaar zijn. Voorkom overmixen om de textuur te behouden.
- Proef de vissalade en voeg indien nodig extra zout, peper of citroensap toe.
- Schep de vissalade over in een serveerschaal. Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.
View this recipe on Chef Amai — convert any recipe to Thermomix format at chefamai.com.