Romige Feta-Paprikadip
Thermomix recipe: Romige Feta-Paprikadip. Ready in 10 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 200 g gegrilde paprika's (uit pot, goed uitgelekt)
- 200 g feta, in stukken gebroken
- 30 g tomatenpuree
- 50 g extra vierge olijfolie
- 15 g citroensap (ca. ½ citroen)
- ¼ theelepel zwarte peper
- Verse peterselie of oregano (optioneel, voor garnering)
Instructions
- Voeg de 2 teentjes knoflook toe aan de mengkom. Hak 3 sec / Snelheid 7. Schraap de zijkanten van de mengkom naar beneden met de spatel.
- Voeg de 200 g uitgelekte gegrilde paprika's, 200 g feta, 30 g tomatenpuree, 50 g olijfolie, 15 g citroensap en ¼ theelepel zwarte peper toe aan de mengkom. Meng 20 sec / Snelheid 6, of tot een gladde dip. Schraap indien nodig de zijkanten naar beneden en meng nogmaals enkele seconden als de dip niet volledig glad is.
- Breng de dip over naar een serveerschaal. Proef en pas de kruiding indien nodig aan (feta is al zout, dus wees voorzichtig met extra zout).
- Serveer de Romige Feta-Paprikadip direct of zet hem in de koelkast tot gebruik. Garneer met verse peterselie of oregano en een extra scheutje olijfolie, indien gewenst.
View this recipe on Chef Amai — convert any recipe to Thermomix format at chefamai.com.