Herzhafte Wildschinken-Wraps mit Frischkäse und Gemüse

Thermomix recipe: Herzhafte Wildschinken-Wraps mit Frischkäse und Gemüse. Ready in 15 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.

Ingredients

• 8 Tortilla-Wraps (ca. 20 cm Durchmesser)
• 200 g Frischkäse natur
• 100 g Wildschinken (in dünnen Scheiben)
• 100 g Salatblätter (z.B. Römersalat oder Eisbergsalat)
• 50 g Käse (in dünnen Scheiben oder gerieben, z.B. Gouda)
• 100 g Champignons
• 100 g Salatgurke
• 100 g rote Paprika
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL frischer Schnittlauch (gehackt, optional)

Instructions

1. Pilze, Gurke und Paprika gründlich waschen und putzen. Die Gurke und Paprika bei Bedarf entkernen.
2. Die Champignons in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.
3. Die Salatgurke und die rote Paprika in Stücken in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern. Umfüllen und ebenfalls beiseitestellen.
4. Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und optional dem gehackten Schnittlauch in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Jeden Tortilla-Wrap dünn und gleichmässig mit der Frischkäse-Creme bestreichen.
6. Die bestrichenen Wraps mit Salatblättern, Wildschinken, Käsescheiben und dem zerkleinerten Gemüse belegen.
7. Die Wraps fest zusammenrollen. Nach Belieben halbieren und sofort servieren.

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