Gekookte Aardappelen
Thermomix recipe: Gekookte Aardappelen. Ready in 35 minutes. Serves 3. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.
Ingredients
- 750 g aardappelen (bijv. vastkokend of kruimig)
- 500 g water
- 1 theelepel zout
- Optioneel: verse peterselie, een klontje boter of scheutje olijfolie
Instructions
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 2-3 cm. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen.
- Voeg 500 g water toe aan de mengkom.
- Plaats de gesneden aardappelstukken in de Varoma schaal. Zorg ervoor dat de stoomopeningen niet volledig bedekt zijn, zodat de stoom goed kan circuleren.
- Plaats de Varoma op de mengkom.
- Stoom de aardappelen 20-25 min/Varoma/Snelheid 2. Controleer na 20 minuten met een vork of de aardappelen gaar zijn. Voeg indien nodig nog 5-10 minuten toe, afhankelijk van de grootte van de stukken en het type aardappel.
- Haal de Varoma voorzichtig van de mengkom. Giet de aardappelen af en doe ze in een serveerschaal.
- Breng de gekookte aardappelen op smaak met 1 theelepel zout en eventueel versgemalen peper. Roer voorzichtig door.
- Serveer de aardappelen direct, eventueel gegarneerd met verse peterselie of een klontje boter/scheutje olijfolie.
View this recipe on Chef Amai — convert any recipe to Thermomix format at chefamai.com.