Garnalencocktail met Romige Cocktailsaus

Thermomix recipe: Garnalencocktail met Romige Cocktailsaus. Ready in 10 minutes. Serves 4. Step-by-step Thermomix instructions on Chef Amai.

Ingredients

• 150 g mayonaise
• 50 g tomatenketchup
• 1 scheutje whisky (optioneel)
• 1 tl citroensap
• 1 snufje cayennepeper of paprikapoeder
• 200 g Hollandse garnalen
• Paar blaadjes ijsbergsla of Romeinse sla
• Schijfjes citroen, voor garnering (optioneel)
• Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak (optioneel)

Instructions

1. Doe de mayonaise (150 g), tomatenketchup (50 g), whisky (1 scheutje, optioneel), citroensap (1 tl) en cayennepeper of paprikapoeder (1 snufje) in de mixbeker.
2. Meng 10 sec/Snelheid 3.5 tot een egale en romige cocktailsaus.
3. Proef de saus en voeg eventueel extra zout of versgemalen zwarte peper toe. Meng nogmaals 3 sec/Snelheid 3.5 indien nodig.
4. Verdeel de blaadjes sla in kleine stukjes over 4 glazen of schaaltjes.
5. Schep een royale lepel cocktailsaus op de sla.
6. Verdeel de Hollandse garnalen (200 g) over de glazen, bovenop de saus.
7. Garneer elke garnalencocktail met een schijfje citroen, indien gewenst, en serveer direct.

View this recipe on Chef Amai — convert any recipe to Thermomix format at chefamai.com.